我想把这个月31日结束，还是1号

这个要看你和单位的协商了
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【法律分析】：要写的，因为需要证明提出离职后是否满三十日，满三十日是可以合法解除劳动合同的。用人单位与劳动者解除约定服务期的劳动合同的，劳动者应当按照劳动合同的约定向用人单位支付违约金。未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；未及时足额支付劳动报酬的；劳动者可单方解除劳动合同。【法律依据：】：《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。