西安员工要告我没签合同怎么补救

员工要告我没签合同补救办法是：
（1）可以协商补签；
（2）或者赔偿双倍工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
根据法律依据：《劳动合同法》第十条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
根据《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

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没签合同不发提成投诉方式如下：
1、到当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会或向劳动监察机构进行投诉，由其责令用人单位改正；
2、如果对仲裁结果不服，可以依法向人民法院提起诉讼；
3、也可以通过与合同另一方当事人协商处理。用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。申请劳动仲裁或向劳动监察机构进行投诉，由其责令用人单位改正；
2、如果对仲裁结果不服，可以依法向人民法院提起诉讼；
3、也可以通过与合同另一方当事人协商处理。用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第七十七条
用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。 调解原则适用于仲裁和诉讼程序。



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不履行合同的，可以找当地的劳动管理部门申请仲裁处理，也可以起诉到人民法院判决处理。具体情况可以结合合同内容，及不履行合同的具体后果，追究法律责任。签订合同后，双方当事人需要按照合同的规定履行合同。
不履行合同或者违反合同的，构成违约的，那么可以到当地的区县级人民法院提起民事诉讼。法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百三十四条
【合同监管】对当事人利用合同实施危害国家利益、社会公共利益行为的，市场监督管理和其他有关行政主管部门依照法律、行政法规的规定负责监督处理。